Proteïne citroen pancakes

3 mei 2017

Deze Proteïne citroen pancakes zijn lekker, gezond en vol met eiwit! Een beter ontbijt kan je je niet bedenken. En je maakt ze in een handomdraai! Ingrediënten: - 2 eieren - 1 scoop Ekopura vanilla - 65 g banaan - 1 theelepel chia zaden - 1/8 theelepel vanille-extract - 1/2 theelepel bakpoeder - 1/2 theelepel citroensap - 1 eetlepel vers citroensap - 1 eetlepel haver bloem Instructies - In een middelgrote kom, prak de bananen met een vork - Voeg de rest van de ingrediënten en meng tot alles glad is - Verwarm een pan en doe er een theelepel kokosolie in - Giet 1/4 kop van het beslag op de pan. Bak de pancakes aan beide kanten goudbruin

Over de auteur

Lars Blom

Lars Blom is specialist in voedingssupplementen en oprichter van Ekopura, een Nederlands familiebedrijf dat zich richt op duurzame, biologische en plantaardige supplementen. Sinds 2015 is hij dagelijks betrokken bij de ontwikkeling, samenstelling en kwaliteitscontrole van supplementen.

Volgende artikelen

Goede voornemens volhouden: 5 tips om dit jaar wél te slagen

19 januari 2026|Lars Blom

Ontvang het beste van Ekopura in je inbox

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg:

Pure & makkelijke recepten, eerlijke info over voeding & gezondheid, exclusieve aanbiedingen die je niet wilt missen.

Meld je nu aan – gratis, inspirerend en 100% zonder onzin.