Ontbijten met havermout proteïne cookies, dat klinkt goed nietwaar?! Deze gezonde havermout koeken maak je in een handomdraai & zijn erg lekker. Ook heerlijk als tussendoortje.
Ingrediënten
- 3 eetlepels rozijnen
- 200 gram havermout
- 120 gram plantaardige margarine
- 4-5 eetlepels notenmelk
- 150 gram palmsuiker
- 1 scoop Ekopura Natural Vegan Protein Blueberry
Bereiding
- 1. Warm de oven voor op 175 °C.
- 2. Was de rozijnen en dep ze droog.
- 3. Meng in een kom of in de keukenmachine alle ingrediënten tot een plakkend deeg dat één geheel vormt.
- 4. Bestuif het werkvlak met wat bloem of strooi er nog wat havermout op. Vorm hierop het deeg tot een rol van ca. 4 cm doorsnee.
- 5. Bestrijk het bakblik met wat margarine. Snijd het deeg in plakjes en leg ze op de bakplaat.
- 6. Bak het in de hete oven in 15 - 18 minuten gaar en lichtbruin totdat de plakjes mooie koeken zijn geworden. Laat ze op de bakplaat afkoelen.
Nieuwsgierig naar alle Ekopura recepten? Klik dan hier.
Ekopura maakt enkel gebruik van pure en biologische ingrediënten voor optimaal spierherstel en spieropbouw. Nieuwsgierig naar al onze producten? Klik dan hier.
