Pancake time! Yes, het is weer tijd voor een lekkere stapel pancakes! Deze pannenkoekjes zijn niet alleen super tasty, maar ook een eenvoudige manier om je dagelijkse eiwit intake op te krikken. Als je veel sport moet je nu eenmaal veel eiwitten eten zodat je spieren goed herstellen. Enjoy!
Ingrediënten
- 125g bloem
- 2 scoops Ekopura Organic Whey Protein
- 2 theelepels bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1 ei, losgeklopt
- 250ml biologische melk
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 rijpe bananen, gepureerd
- Vers fruit naar keuze
Hoe maak je ze?
- Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom. Mix in een aparte kom het ei, de biologisch melk, plantaardige olie, Ekopura Organic Whey en bananen.
- Roer het bloemmengsel door het bananenmengsel; het beslag zal enigszins klonterig zijn.
- Verhit een koekenpan op half hoog vuur. Giet of schep het beslag in de pan en bak tot de pannenkoeken goudbruin zijn aan beide zijden; serveer ze warm en maak ze af met vers fruit naar keuze. Enjoy!
Plantaardige variant?
Ga jij liever voor een volledig plantaardige variant? Vervang dan de biologische melk door amandelmelk, het ei door twee eetlepels appelmoes en de whey door Ekopura Vegan Protein. Enjoy! Nieuwsgierig naar alle Ekopura recepten? Klik dan hier.
Ekopura maakt enkel gebruik van pure en biologische ingrediënten die alleen het beste bieden voor jouw lichaam en de natuur. Nieuwsgierig naar al onze producten? Kijk dan hier.
