Envie de quelque chose de savoureux, mais d'un choix sain ? Alors optez pour ces barres protéinées aux dattes, à la noix de coco et aux noix ! Elles se préparent en un rien de temps et sont vraiment délicieuses comme en-cas.
Vous aurez besoin de
- 200 grammes de dattes dénoyautées
- 15 g de flocons de noix de coco/noix de coco râpée
- 30 g d'amandes
- 2 mesures d'Ekopura purement naturel
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 25 grammes de graines, graines etc. au goût, telles que : graines de tournesol, graines de citrouille, graines de sésame, graines de chia, graines de lin.
- 1 pincée de sel de mer
- 4 carrés de chocolat noir - facultatif
Comment le préparer
- Hacher grossièrement les dattes et les amandes séparément dans un robot de cuisine.
- Mettre tous les ingrédients dans le robot et les réduire en petits morceaux.
- Pétrir pour former une boule
- Tapisser un moule à gâteau de papier sulfurisé et y placer la boule. Presser la pâte avec une autre feuille de papier sulfurisé pour former un gâteau plat.
- Laisser le gâteau se raffermir au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Démouler le gâteau et le découper en barres ou en cubes.
- Facultatif : faites fondre les cubes de chocolat noir au bain-marie et versez le chocolat fondu en cordon sur les barres protéinées.
- Conservez vos barres protéinées sans cuisson dans un récipient hermétique et dans un endroit sec, de préférence au réfrigérateur, mais elles peuvent également être conservées dans le garde-manger.
Curieux de découvrir d'autres recettes délicieuses ? Cliquez ici.
Ekopura n'utilise que des ingrédients purs et biologiques pour une récupération et une construction musculaire optimales. Curieux de connaître tous nos produits sains ? Cliquez ici.
