Nous sommes de grands amateurs de beurre de cacahuète. C'est pourquoi la recette de cette semaine contient de délicieuses coupes de granola, de beurre de cacahuète, de protéines et de chocolat. Cet en-cas est très facile à préparer. Il n'y a pas besoin de four ni de beaucoup d'ingrédients. En outre, vous pouvez vous combiner délicieusement avec différentes garnitures et différents types de chocolat.
Ingrédients
Tasses :
- 2 ½ tasses de granola
- 1 tasse de cacahuètes, hachées/émiettées
- ¼ tasse de beurre de cacahuète (nous aimons utiliser du beurre de cacahuète biologique, mais n'importe quel beurre de cacahuète fera l'affaire)
- ¼ tasse de miel ou de sirop d'agave (ou plus si nécessaire pour que le mélange tienne mieux)
Garniture :
- 1 tasse de beurre de cacahuètes
- 2 cuillères à soupe de protéines en poudre Ekopura (les saveurs naturelles ou chocolatées conviennent le mieux à cette recette)
- 120 g de pépites de chocolat noir (si vous n'aimez pas le chocolat noir, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat)
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
Fournitures :
- Moules à muffins.
Instructions :
- Dans un grand bol, mélanger le granola, les cacahuètes, le beurre de cacahuète et le miel. Bien mélanger.
- Graisser les moules à muffins avec du spray de cuisson ou de l'huile.
- Répartissez le mélange de granola dans les différents moules à muffins. Utilisez le dos d'une cuillère pour bien presser le mélange dans les moules (conseil : vaporisez le dos de la cuillère avec du spray de cuisson ou de l'huile pour que le mélange ne colle pas à la cuillère). Placez-les au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour qu'ils durcissent.
- Mettez 1 tasse de beurre de cacahuète au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et fin. Ajouter la poudre de protéines Ekopura et bien mélanger. Remplissez chaque gobelet de granola avec le beurre de cacahuète et placez-les à nouveau au congélateur pendant 5 à 10 minutes.
- Faites fondre les pépites de chocolat et l'huile de coco en les plaçant au micro-ondes pendant 30 à 60 secondes (ou jusqu'à ce que la substance soit bien molle). Arrêtez-vous toutes les 15 secondes pour bien remuer la substance.
- Répartissez le chocolat fondu sur tous les gobelets de granola (si vous souhaitez ajouter une garniture supplémentaire, c'est le moment. Nous adorons mettre des cerises en tranches sur ces coupes) et remettre au congélateur pendant environ 5 minutes (jusqu'à ce que le chocolat durcisse).
- Conserver au réfrigérateur
Bonne dégustation !
