Un pain aux bananes sans beurre, sans sucre et sans gluten. C'est vraiment possible et c'est délicieux. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez mettre ce délicieux pain sur la table. Délicieux pour le petit-déjeuner ou comme en-cas. A savourer !
Recette du gâteau à la banane
- 3 bananes bien mûres
- 3 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait (d'amande)
- 1 cuillère à soupe de miel (si vous voulez un peu plus sucré, utilisez du sirop d'agave)
- 250 g de farine de sarrasin ou d'amande (vous pouvez aussi faire moitié-moitié)
- 2 mesures de protéines végétaliennes Ekopura à la vanille
- 2 cuillères à café de levure chimique
- une pincée de sel
Comment le préparer.
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Écraser les bananes dans un bol et ajouter les œufs, le lait et le miel. Bien mélanger.
- Dans un grand bol à pâte, mélanger la farine, l'Ekopura, la levure chimique et une pincée de sel.
- Ajouter le mélange de bananes et d'œufs à la farine et bien l'incorporer à l'aide d'une spatule.
- Recouvrir un moule de papier sulfurisé et y déposer le mélange à gâteau.
- Mettre au four pendant 40 à 50 minutes. Le gâteau est prêt lorsqu'une brochette en ressort sèche.
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