Smoothie protéiné à la figue de Barbarie
La figue de Barbarie est un fruit issu d'un cactus. Sa peau pointue lui vaut le nom de "figue de Barbarie". Elle existe en vert, jaune, orange et rouge-brun. Elle se mange seule ou transformée en confiture ou en smoothie. Les poires de cactus sont extrêmement saines. Elles sont extrêmement riches en potassium, en vitamine C, en vitamine B et en calcium. En outre, en mangeant une figue de Barbarie, vous pouvez compter sur l'apport de ce que l'on appelle le B-carotène. Cette substance est transformée par le corps en vitamine A, ce qui donne un coup de pouce supplémentaire à la santé.
Nous en avons fait un délicieux smoothie protéiné à la figue de barbarie. Lisez vite comment le préparer.
Ingrédients
- 4 poires de cactus fraîches
- 1 banane
- Yaourt bio (ou yaourt à la noix de coco)
- Une poignée de granola
- 1 mesure de protéines végétaliennes Ekopura à la vanille
Comment le préparer.
- Coupez les figues de cactus en deux et évidez-les. Mettez-les dans un mixeur.
- Épluchez les bananes et mettez-les également dans le mixeur.
- Versez le yaourt, le granola et une mesure d'Ekopura et mixez jusqu'à l'obtention d'un smoothie onctueux.
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