Des crêpes pour le petit-déjeuner ? Oui, je vous en prie ! Vous pouvez préparer ces crêpes protéinées avec seulement 5 ingrédients. C'est super facile et sain. Pour la garniture, vous pouvez opter pour l'une ou l'autre solution. Bonne dégustation !
Ingrédients pour environ 6 petits pancakes
- 1 œuf
- 1 banane
- 1 mesure d'Ekopura
- 25 g de farine de quinoa
- Une demi-tasse d'eau
- Huile de coco
- Pour la garniture, vous pouvez opter pour l'une ou l'autre solution.
Comment préparer les crêpes.
- Mélangez tous les ingrédients (sauf l'huile) pour obtenir une pâte.
- Faire chauffer une poêle à frire et laisser l'huile de coco devenir bien chaude.
- Prenez une cuillère et déposez de petites boules de pâte dans la poêle.
- Faites-les frire d'un côté jusqu'à ce que vous puissiez les retourner facilement. Faites-les également frire pendant 1 à 2 minutes de l'autre côté.
- Empilez les crêpes protéinées sur une assiette et mettez la garniture de votre choix sur le dessus.
