Vous êtes à la recherche d'un gâteau à la fois savoureux et sain ? Alors vous devriez absolument essayer ce gâteau protéiné aux framboises et aux myrtilles. Nous en sommes fans !
Ingrédients:
- 200 grammes de farine
- un demi-sachet de levure chimique
- 175 grammes de yaourt grec ou végétal
- 215 grammes de sucre
- 3 œufs
- 80 ml d'huile de tournesol
- une pincée d'arôme de vanille
- une pincée de sel
- 150 grammes de myrtilles et de framboises
- 2 mesures de Natural Vegan Protein Blueberry
Comment préparer le gâteau.
- Tout d'abord, nous mettons le sucre, l'Ekopura, le yaourt grec, les œufs, l'arôme de vanille et l'huile de tournesol dans un bol et nous mélangeons jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ensuite, nous ajoutons la farine, la levure chimique et le sel au mélange lisse.
- Mélangez bien le tout et vous obtiendrez cette pâte moelleuse. Nous pouvons maintenant préchauffer le four à 180 degrés.
- Enfin, nous ajoutons les myrtilles et les framboises à la pâte et remuons soigneusement. Je tapisse ensuite un moule à gâteau de papier sulfurisé et j'y verse le mélange. Lorsque le four est suffisamment chaud, le gâteau est enfourné pendant 60 minutes à 180 degrés.
- Au bout d'une heure, vous sortez le gâteau du four, mais vérifiez toujours à l'aide d'une brochette qu'il est bien cuit. Lorsqu'il n'y a plus de pâte sur la brochette, il est cuit. Le gâteau peut sembler un peu ennuyeux mais... lorsque vous le coupez en tranches, il est fantastique et sent délicieusement bon ! Régalez-vous !
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