Lorsqu'il fait chaud, rien ne vaut un délicieux en-cas glacé. Cependant, de nombreuses crèmes glacées sont bourrées de sucres et peuvent donc ne pas convenir à votre régime alimentaire. Nous avons trouvé une solution à ce problème !
Les "barres de yaourt glacé saines Ekopura" sont composées de yaourt, de miel, de fruits frais, d'une dose d'Ekopura et de purée de myrtilles. Délicieux comme en-cas lors d'une journée chaude et ensoleillée !
Ingrédients
- 500 grammes de myrtilles
- 200 grammes de mûres
- 1/2 jus de citron ou de citron vert
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 cuillères à soupe de miel sauvage (ou de sirop d'agave pour une option végétalienne)
- 1 mesure de protéine Ekopura de votre choix. Nous avons utilisé Natural Whey Vanilla
- 2 tasses de yaourt grec ou de yaourt à la noix de coco bio
Instructions
- Ajoutez les myrtilles et le jus de citron ou de lime dans une casserole. Couvrez la casserole avec un couvercle et portez à ébullition. Laissez bouillir pendant quelques minutes. Laissez ensuite ce mélange refroidir complètement.
- Mélanger le yaourt, le miel, l'Ekopura et l'extrait de vanille dans une casserole, puis ajouter le mélange de myrtilles et bien mélanger.
- Prenez un plat à four peu profond et mettez-y du papier sulfurisé. Verser ensuite le mélange dans le plat de cuisson.
- Parsemez le tout de mûres et de myrtilles fraîches. Mettez le tout au congélateur pendant 4 à 6 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement congelé.
Recette de : Florentina
