Envie d'un en-cas savoureux et riche en protéines ? Alors optez pour ces brownies protéinés au chocolat bio ! Parfait pour un en-cas responsable. Tous les ingrédients sont d'origine biologique.
Ingrédients
- 100 grammes de farine de noix de coco
- 100 grammes de poudre de cacao brut
- 50 grammes de protéines Ekopura Natural Whey - Smooth Cacao
- 1 cuillère à café de sirop d'agave
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 8 œufs
- 100 grammes d'huile de coco fondue
- 200 millilitres de lait biologique
Méthode de préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés. Tapisser un plat à four de papier sulfurisé.
- Mélanger séparément l'huile de coco, le lait et les œufs.
- Mélanger ensuite le tout à l'aide d'un mixeur.
- La pâte doit former une belle bouillie épaisse. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu de lait.
- Graissez une plaque de cuisson ou utilisez du papier sulfurisé.
- Étalez la pâte sur votre plaque de cuisson et secouez-la d'avant en arrière pour qu'elle soit uniforme.
- Faites cuire au four pendant environ 35 minutes.
- Pendant ce temps, préparez le topping en mélangeant 3 cuillères à soupe de sirop de dattes avec 2 cuillères à soupe de cacao et 1 cuillère à café de gros sel de mer. Enrober le brownie de la garniture et saupoudrer de noix.
Découpez ensuite le brownie en morceaux et dégustez-le !
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