Gâteau au chocolat protéiné à la noix de coco.... OUI ! Ce gâteau est incroyablement facile à préparer et il est vraiment délicieux. A savourer !
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 130 g de farine boulangère auto-levante
- 3 œufs (ou 1,5 banane écrasée)
- 2 cuillères à café d'arôme de vanille - 50 g de sucre
- 75 g de beurre doux (ou de margarine végétale)
- 3 cuillères à soupe de cacao
- 5 cuillères à soupe de lait (d'amande)
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 2 boules de protéines végétaliennes au chocolat
Pour les boules de noix de coco :
- 2 œufs (ou 1 banane écrasée)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 15 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Comment faire :
- Préchauffer le four à 160 degrés.
- Mélanger la farine auto-levante et le cacao en poudre.
- Mélanger l'huile avec le beurre et le sucre à l'aide d'un mixeur.
- Ajouter ensuite les œufs, l'arôme de vanille, la protéine en poudre Ekopura et le lait 1 par 1.
- Ajouter ensuite le mélange de farine auto-levante et de cacao petit à petit et battre jusqu'à obtenir une pâte à gâteau moelleuse.
- Verser la pâte à gâteau dans un plat à four oblong.
- Mélanger les ingrédients pour les boules de noix de coco.
- À l'aide d'une poche à douille ou de cuillères à café, verser cette pâte sur le gâteau au chocolat.
- Mettre le gâteau au four pendant 30 minutes.
- Sortir le gâteau du four et le décorer avec une râpe à noix de coco.
Dégustez !
