Aujourd'hui, nous partageons avec vous une recette de tartelettes au fromage blanc protéiné à la framboise, très facile à préparer. Parfaites pour un en-cas sain.
Le fond
- 130 g de dattes (sans noyau)
- 40 gr d'huile de coco (fondue)
- 40 gr de noix
- 75 gr de flocons d'avoine
Couche de fromage blanc
- 200 gr de fromage blanc
- Framboises surgelées
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Ekopura vegan protein vanilla
Méthode de préparation
- Mélanger d'abord les ingrédients pour le fond du gâteau dans le mixeur jusqu'à ce qu'ils soient fermes (s'ils ne collent pas suffisamment, ajouter un peu d'eau).
- Graisser des moules à muffins et étaler fermement le mélange au fond du moule.
- Mélanger ensuite les ingrédients de la couche de fromage blanc avec la gélatine (dissoute) et verser sur les moules.
- Laisser la tartelette prendre au réfrigérateur pendant environ une heure et demie.
- Décorer la tartelette avec des framboises.
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